Profesní sdružení kuchařů a cukrářů se sídlem v Praze. Pořádá workshopy a soutěže pro mladé kuchaře a cukráře, například Gastro Junior Bidfood Cup na veletrhu Bidfood Expo, a národní kolo mezinárodní soutěže mladých kulinářských talentů Trophée Mille, jejíž vítězný tým postupuje do světového finále ve Francii. Na webu vede také certifikované školy a s CzechTourism značku Czech Specials pro restaurace s kvalitní českou kuchyní.
Pořádá soutěže a workshopy pro mladé kuchaře a cukráře a spolupracuje se školami.
Národním kolem Trophée Mille vysílá mladé kuchaře do světového finále.
Staňte se součástí národní mozaiky a přidejte se k týmu Česko.